Patatas con bacon bechamel y queso

Ingredientes:
Patatas, bacon troceado,
Sal, queso curado a láminas,
Aceite, harina leche y salsa de tomate
Utensilios:
Sarten mediana, colador
Bol, cuchara y cucharon
Proceso:
Pelamos las patatas mientras se calienta el aceite en la sartén, el aceite debe ser generoso, partimos las patatas a cuadrados poco mas o menos iguales.
Echamos las patatas en el aceite, un aceite a fuego medio, le añadimos sal al gusto.
Una vez hechas las ponemos a que escurran el aceite sobrante en el colador con el bol
Acto seguido freimos el bacon troceado al gusto, lo escurrimos en el colador y asi quitaremos el aceite sobrante.
Echamos las patatas y el bacon en nuestro plato.
Hacemos la bechamel con la harina el aceite y la leche, para darle un poco de color a la bechamel le echamos media cuchara sopera, la vertemos sobre las patatas y el bacon, le ponemos el queso curado a láminas, lo metemos unos veinte segundos al micro ondas y luego para disfrutar de todos los matices lo revolvemos y a comer.
Buen provecho.